Erről az elemről
Egy jó báránybőr az élő bárány összértékének 45-50 százalékát éri. Ezért a kiváló minőségű báránybőr tudományos előállítása nagyon fontos.
1. Helyes vágás
A bőrt körülbelül 17 centiméter hosszában átvágták a birka nyakán, majd a levegőcsövet erőszakkal átvágták a kés fő metszetén, és levágták az ereket, hogy vérezzen. Ügyeljen arra, hogy a szőrt ne szennyezze vérrel.Közvetlenül a vérzés után a bőrt le kell hámozni.
2. Ügyesen lehúzzuk a bőrt
A legjobb, ha a juhokat lenyúzzuk, amíg testhőmérsékletük még alacsony. Tegye a bárányokat egy barázdált fadeszkára úgy, hogy a kés hegye először a has középvonalában legyen, hogy megnyíljon a kéreg, és folytassa a mellkas középvonala mentén, hogy az alsó szájpad ajkát, majd a középvonal mentén vissza a végbélnyílásig, majd a két mellső végtagból és a két hátsó lábból belül két vízszintes vonalat vágunk, egészen a patákig, merőlegesen a mellkas és a has hosszirányú vonalára.A kéreg amely egy késsel a mellkasi hasrész mentén szúrja le kb. 8 centiméterre, a következő az egyik kezével meghúzza a bőr szélét, amelyet a mellkas hasi részleg választ, az egyik kezével ököllel veri a húst, egyszerre húzza, egyszerre veri , héja nagyon gyorsan jön le.
3. borotválkozás befejezése
Húzza le a friss bőrt, egy tompa késsel kaparja le a húsmaradványokat, zsírt, alvadást, szennyeződéseket és így tovább a bőrtáblán, ügyeljen arra, hogy ne karcolja meg a bőrlapot. Ezután távolítsa el az ajkakat, a fülhúst, a karmok szárnyát, a farkcsontot és gátolják a bőr alakját, ügyes szarv szélét, stb. Másodszor, a bőr alakjának befejezése szerint a bőr természetes alakja és méretezhetősége szerint a lapos szakasz részeit megnyújtja, a bőr egységes négyzet alakúvá válik, a bőr természetes formájának szokásává válik.
4. Száraz tárolás
A héját megsózzuk és megszárítjuk, hogy ne romoljon.